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あんこなら、思い通りの”かわいい“が作れる「創作和菓子 愛和彌」
ワークショップ
日本サロネーゼ協会（JSA）は、日本で初めて餡を使ったフラワーケーキやあんペーストを使用したケーキの資格を作った協会です。 あんフラワー®&あんクラフト®認定講座は、おいしく食べられるようにこだわったあんクリームとあんペーストを使用し、和洋を融合した新しいジャンルの講師養成講座です。 日本に今までなかったオリジナル口金を使用し、立体的なお花等の絞りを数種類学べます。
あんフラワーケーキとは？
あんこのクリームで作ったお花を1つひとつケーキの上にデコレーションします。
バラ、カーネーション、桜、ガーベラ……。様々な色形の花があつまって、まるでブーケのようなケーキです。
手土産にはもちろん、母の日、ウェディング、記念日など特別な日にもピッタリ！
初めての方にはできるだけ少ない道具でできるデコレーションをお伝えしています。
「これが作りたい！」「ここが知りたい！」「ひたすらしぼりを練習したい！」というようなご要望にお応えしてできた、プライベートの単発レッスンです。おひとりでも、お友達とでも、もしくはオープンにして3人以上集まれば少しリーズナブルに開催できます。ご希望をご連絡ください。
プライベートレッスン
あんフラワーケーキ教室の内容
初めての方も安心して参加できる体験講座です。最低限の道具だけで、2種類のお花のカップケーキもしくはバラのスクエアケーキを作ります。
※カップケーキは冷凍設備のある場所でのみ開催できます。
JSA認定講師講座
※現在休講中
あんフラワーケーキ教室
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