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練り切り教室

お茶席で、抹茶とともに供されることの多い練り切り。 伝統的で美しい和菓子として、海外のお客様からもとても人気です。 高級感があり敷居の高いイメージの練り切りですが、意外にも手軽に作ることができるんです。 思い通りに形作れるのも魅力。お子様からシニアの方まで、手先を使って自由に作って食べて。 みんなが一緒に楽しめる、幸せな和菓子です。

初めての方も安心して参加できる体験講座です。敷居が高いイメージの和菓子ですが、作ってみればとても簡単。季節や行事にちなんだデザインを中心に形づくりのポイントをわかりやすくお伝えします。かわいい練り切りをケースに入れてお持ち帰りできます。

練り切りとは？

ときめき☆練り切り塾

ワークショップ

和菓子イベント

練り切り教室の内容

ワークショップと比べて、より実践的に基礎を身につけられる講座です。独自デザインや細工、より「きれいに」作るコツなどを、少人数でじっくりとお伝えいたします。こちらのコースはご希望によって開催できますので、まずは一度お問い合わせください。詳細をご連絡いたします。

※写真はイメージです。コース用メニューをご用意しています。

練り切りをはじめ大福、桜餅、錦玉羹（きんぎょくかん）、季節折々の和菓子イベントを開催しています。企業主催講座、カルチャースクール、イベントブースなど、いろいろな場所で行っていますので、ぜひスケジュールをチェックしてみてくださいね。

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